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domingo, 29 de setembro de 2013

Blogagem Coletiva: Esmalte + Comida Caseira

Hoje a Blogagem Coletiva de esmaltes proposta pela Fernanda Reali está saborosa, apetitosa e deliciosa com o tema esmalte e comida caseira.

Comidinha feita em casa com carinho, cuidado e aquele toque exclusivo é boa demais. Eu que trabalho fora e sempre almoço na rua dou muito valor as refeições feitas em casa e desfrutadas na intimidade do lar.

A comida caseira mais tradicional aqui em casa é a típica refeição brasileira: arroz, feijão, um tipo de proteína (peixe, frango ou carne) e salada.

Para a salada ficar atrativa eu procuro variar bem os sabores e as texturas dos ingredientes. Essa salada de folha com molho de manga que aprendi a fazer na aula de culinária Detox com a nutricionista Carol Morais é um exemplo de que não precisamos de muitos itens diferentes para fazer uma ótima salada.

O que utilizamos:

Para a salada

- folhas de alface verde bem lavadas;
- folhas de alface roxa bem lavadas;
- algumas tiras de damascos secos;
- algumas amêndoas (pode ser castanhas);

Para o molho

- 1 manga;
- 20 folhas de hortelã bem lavadas;
- 1 colher de sopa de azeite;
- sal a gosto.

Como fizemos:

O molho

Batemos todos os ingredientes no liquificador.

A salada

Cortamos as folhas com as mãos e espalhamos no prato. Espalhamos o molho por cima, arrumamos as tiras de damasco seco e salpicamos as amêndoas. A mistura do salgado com o doce acrescida do frescor da hortelã com a crocância das amêndoas dá um sabor muito especial às folhas de alface.


Para essa blogagem eu estava com o esmalte Risoto de Mandioquinha da coleção Gastronomia da Risqué. A princípio eu gostei da cor laranja mais para o tom cenoura que aliado ao nome combinaria bem com o tema da blogagem. Mas depois de uma hora com essa cor nas unhas eu já estava completamente enjoada dela.

Coleção Gastronomia da Risqué

Então troquei para o vermelho do Santa Gula também da Risqué que nesse dia combinou com a nossa comidinha caseira bem tradicional: arroz, feijão, picanha de suíno assada e salada de maionese. Só faltou uma farofinha.

Coleção 7 vermelhos da Risqué

Bem melhor!

Coleção 7 vermelhos da Risqué

Outra comida caseira que é sucesso aqui em casa é o estrogonofe com arroz e batata palha. Nesse caso o nosso toque especial fica por conta de substituir o creme de leite por requeijão light (uso o Danúbio da tampa rosa por ter o sabor menos acentuado) na receita do estrogonofe. Já a batata palha é assada no forno. Fica bom demais!


24 comentários:

  1. Oii, Chris.

    Adorei o post. Adoro comidinhas caseiras e confesso a vc q tenho certas restrições pra comer fora de casa . Acho q pode ser o prato mais simples mas deve ser muito bem preparado pois amo comer hehehe Saio levando a receita da saladinha , q por sinal deve ficar deliciosa.
    Ahhh eu amoooo os esmaltes nos seus mais variados tons de vermelhos. Volta e meia arrisco uma cor mas vermelho é vermelho, forever.
    Beijinhos
    Ana

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  2. Amiga, me convida pra ir aí comer essas comidinhas caseiras.
    bjs

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  3. Amei todas as dicas de comidinhas. Também fui de vermelho mas o seu é mais clarinho e ficou ótimo para vc. O Risoto de mandioquinha é uma cor bem diferente.
    Bom domingo.
    Bjs.
    Jussara
    http://caminhandonaarte.blogspot.com.br/2013/09/esmalte-e-comida-caseira.html

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  4. Cris essa sua salada me deu vontade de ir no Balada Mix. Sei lá me lembrou as saladas de lá.
    Arroz e fejão combina geral!

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  5. cris amei as duas cores... ficaram lindas!

    blogdabiane.com.br

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  6. Tô precisando ir aí comer uma comidinha caseira.

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  7. amo saladas, mas este negocio de comer só saladas p/ mim não serve, moro de fome e tem que ter um arroz!! lindo tom de esmalte!! bjos

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  8. Oi Cris !

    O Santa Gula ficou bem melhor! E parabéns pelas comidinhas, delícia pura!

    Beijos, Renata
    palpitandoemtudo

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  9. Oi Chris eu gostei da salada com poucos ingredientes mas com muita variedade de sabor, de cor e de textura. Essa parece ser uma receita bem saborosa que eu vou experimentar.

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  10. Uauu adorei o post, sobretudo a dica da batata palha no forno, nao conhecia, vou tentar....
    Achei seu esmalte vermelho lindo.
    Abrir um parêntese pra dizer que voce está linda e magérrima, adorei te conhecer pessoalmente.

    Beijos e uma linda semana

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  11. Adoro suas saladas Chris, sempre coloridas e apetitosas, e o esmalte de risoto de mandioquinha, que lindo (morri com o nome rs) beijo querida e bom fim de domingo por aí

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  12. adoro saladas!
    boa semana, bjo bjo
    http://anacristinap.blogspot.com.br/2013/09/esmalte-e-comida-caseira.html

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  13. Eu não estava aqui quando essa salada foi feita e nem experimentei. Quando vai ter ela de novo?

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  14. Ai, Chris de Deus, o Santa Gula cabe bem, viu, para essa salada!... Hummmmmmmmmmmmm...
    Salvei e vou fazer loguinho - me deu água na boca, amiga!
    Ah, ainda não participei de nenhuma blogagem de esmaltes, acredita?
    Acho que na próxima vou entrar!

    Deus abençoe!
    Bjs!!!
    Karin Filgueira
    BLOG: - Meu Doce Lar

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  15. Chris essa salada com molho de manga deve ser muito boa mesmo. As meninas gostaram?
    beijinhos

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  16. Olá

    Que aspeto delicioso :-) Adoro saladas e a tua está mesmo apetitosa.

    Vem ver o concurso que está a decorrer no meu blog (a receita já pode ter sido publicada)

    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/2013/09/parceria-ramiro-leao-e-um-passatempo.html

    Beijinhos
    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

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  17. Adorei a salada, super prática e deliciosa.
    Seu laranja está um luxo, eu amo.
    Bjks da Mãe Vaidosa

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  18. Adorei a receita...
    Menina eu também estou (ainda) de risoto de mandioquinha...kkk

    Abraços

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  19. Que delicia sua receita, tambem gosto muito de inventar nas saladas, colocar frutas e pedacinhos de queijo branco dá charme e muito sabor. amei os dois esmaltes mas, fico sempre com o vermelho. bjssss

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  20. strogonoff tbm faz sucesso aqui, mas faz tempo que nao faço nem sei pq,kkkk
    amei o vermelho, equero te parabenizar pelas coisas criativas q vc faz na hora do lanche, legal demais.
    bjs

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  21. Cris, esse molho de manga é tudo!
    kisses

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  22. Chris as suas comidinhas são sempre muito criativas e com um toque especial que é só seu e das suas meninas.
    Com carinho
    Equipe Recanto

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  23. Amei, amei, amei. Santa Gula é lindo e a coleçào toda é show. Só usei pura luxúria deles. Já pinterestei http://www.pinterest.com/pin/246994360787256998/ beijoooo

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  24. Quero fazer este molho de manga, já que entrei para o mundo das saladas, preciso dar uma variada nos molhos.

    Sem dúvida nenhuma o segundo esmalte ficou muito mais bonito.

    beijooos

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