quarta-feira, 26 de julho de 2017

1 semana = 7 saladas mandalas


O último post de saladas foi em abril! Nossa, muito tempo! De lá pra cá já fizemos muitas saladas. Separei sete dicas e coloquei neste post. Tem salada variada para a semana toda. Vamos lá!


  • salada de broto de feijão e abacaxi - alface, alface mimosa, espinafre, brotos de feijão, alfafa, tomatinho vermelho e laranja, pepino e abacaxi.
Para esta salada eu fiz um molho com o suco de um limão, quatro colheres de sopa de molho de soja, meia colher de sopa de azeite e temperei com uma pitada de sal.



salada de broto de feijão e abacaxi

  • salada colorida - com muitas folhas (alface crespa, alface roxa crespa, folha de beterraba baby, rúcula), alfafa, cenoura ralada, palmito, tomatinhos e milho.


Saladas variadas para uma semana


  • Salada de Burrata com tomates confit - muitas folhas, como sempre, (alface crespa, alface roxa, agrião e rúcula); alfafa; tomatinhos confit; burrata; presunto cru; e molho pesto de rúcula.
Ideias de saladas diferentes

  • Salada Pepino com Melancia - salada bem leve com muitas folhas, pepino, melancia, mussarela de búfala, cramberry e nozes pecãs.

Sete saladas diferentes


  • Salada de figo e jiló -  folhas (alface crespa, alface roxa, rúcula e couve), figos, mussarela de búfala, nozes Pecan e chips de jiló. Mó delícia.


Dicas de saladas para uma semana


  • Salada de folhas e uva -  muitas folhas sempre. Uva rubi, uva verde, queijo de cabra, tomatinhos, milho, azeitona preta, semente de abóbora e capuchinhas para enfeitar.


sete saladas diferentes para uma semana

  • Salada diferente #sqn - feita com a ajuda da filha e tem folhas (alface crespa, alface roxa, alface, rúcula, couve cortada bem fininha), ovo de codorna, manga, tomatinhos e azeitonas. Mesmo que os ingredientes já tenham sido usados em outra salada, a arrumação dá a impressão de que é uma grande novidade.



Para todas as saladas eu faço um molho com uma colher de sopa de mostarda, suco de meio limão, duas colheres de sopa de azeite, uma colher de molho inglês, um fio de molho de soja e uma pitada de sal. 

Aqui no blog tem outras dicas de saladas. Vou deixar aqui a série de posts 1 semana = 7 saladas:

- Uma semana = sete saladas diferentes - 1ª semana;
- Uma semana = sete saladas diferentes - 2ª semana;
- Uma semana = sete saladas diferentes - 3ª semana;
- Uma semana = sete saladas diferentes - 4ª semana;
- Uma semana = sete saladas diferentes - 5ª semana;
- Uma semana = sete saladas diferentes - 6ª semana;
- Uma semana = sete saladas diferentes + dicas;

A Autora:
Chris Ferreira

Chris Ferreira

Eu, uma mãe integral mesmo trabalhando em horário comercial, que procura equilibrar os diferentes papéis da mulher com prioridades e alegria.

Acredito que podemos levar a vida a sério, mas de forma divertida e é isto que eu tento mostrar no blog.

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3 comentários:

  1. Amo suas receitas e essas saladas estão lindas!

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  2. Uau Chris você domina o assunto mesmo! Que tal um rodízio de salada aqui em casa?

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  3. Amo Saladas, e coloridas e lindas assim só faz aumentar a vontade de ter á mesa todos os dias.

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